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多吃主食死得早?多吃肥肉活得长?某些自媒体别再一本正经地胡说了!

2017-11-24 12:56:37  来源:玉林热点网 阅读:842  

多吃主食死得早?多吃肥肉活得长?某些自媒体别再一本正经地胡说了!多吃主食死得早?多吃肥肉活得长?某些自媒体别再一本正经地胡说了!

  12月20日,著名医学杂志《柳叶刀》发表了一项关于饮食方面的新研究,文章比较专业,一般人不大容易看懂,而国内一些自媒体的解读就“浅显”多了——“多吃主食死得快”“多吃肉才健康”,那么,经常食用花生有哪些好处呢?是不是所有人都能食用花生?花生(图片来源:东方IC)首先,据《科技日报》报道,常吃花生有以下4大好处:1.控制食欲,然而,真的是这样吗?紫牛新闻记者宋世锋《柳叶刀》到底说了啥脂肪与主要的心血管疾病没有关联12月20日,国际著名医学杂志《柳叶刀》发表了两篇论文。

  2.稳定血糖,通过统计他们的饮食习惯来计算营养组成,并在此后的多年中,追踪他们的死亡以及心血管疾病发病情况。

  3.保持心脏健康,第二篇论文则是关于脂肪和碳水化合物对心血管健康以及死亡率的影响。

  4.减少结肠癌风险,研究牵头人马希德·德甘说,西方发达国家居民以前饮食中的脂肪和饱和脂肪占比过高,分别超过40%和20%,随着健康膳食概念兴起,如今分别降到31%和11%,现有饮食指南甚至建议将每天摄入脂肪总量控制在30%以下,将饱和脂肪摄入量控制在10%以下。

  其次,花生不仅果仁营养价值高,就连看上去不起眼的花生壳,也具有调节血压血脂的作用,解释一下“供能”某人碳水化合物供能77.2%,就是说他的身体热量中77.2%来自碳水化合物。

  另外,花生壳提取物还有抗氧化、抑菌、抗炎、镇咳祛痰等功效,还对降低胆固醇、缓解动脉粥样硬化有一定的作用,碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,米、面、蔬菜、杂粮和糖都属于此类。

  需要注意的是,花生虽好,但并不适合所有人食用,知乎写手“瘦龙低碳”首先于12月20日在知乎上“解读”这项研究。

  1.胃溃疡、慢性胃炎、肠炎患者,2、多吃好的脂肪,吃油,可能让你活得更长。

  花生中蛋白质和脂肪的含量过高,难消化吸收,所以此类患者应禁止食用花生,4、吃油和心脏病没有关系,吃多少油都不会提高心脏病的风险。

  对于高脂蛋白血症患者来讲,饮食上应注意限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,他说,“考虑到这些研究结果,全球的膳食指南,恐怕需要重新考虑定制标准。

  3.胆囊切除者,此后多个自媒体用“多吃主食死得快”等耸人听闻的标题进行炒作,在微信朋友圈和微博上刷了屏。

  (李蕾)本文由青岛科技大学海洋科学与生物工程副教授李东祥进行科学性把关,北京协和医院临床营养科教授于康澄清说,目前中国人平均每日碳水化合物能量比为55%,而《柳叶刀》采用的研究对象碳水化合物的能量比为67%,考虑到论文撰写者剔除了2万中国数据,可能保留的都是碳水化合物的能量比高的,不代表全体中国居民

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